Im Rahmen des Gesundheitsförderprogrammes Klasse 2000 erhielten alle vier Klassen gemeinsam mit den Landfrauen Coburg vertreten durch Frau Martin für die 1. und 2. Klasse (am 23.07.26), Frau Ehrlich betreute die 3. und 4. Klasse (am 24.07.26) eine anschauliche und praxisnahe Unterrichtseinheit zum Thema „Gesunde Ernährung“. Ausgangspunkt war immer die Ernährungspyramide, die den Klassen auf verständliche Weise vor Augen geführte, wie eine ausgewogene Ernährung im Alltag gelingen kann. Mithilfe zahlreicher echter Lebensmittel ordneten die Schülerinnen und Schüler diese in die verschiedenen Ebenen der Pyramide zu und erarbeiteten sich selbstständig deren Bedeutung. Dabei wurde ihnen bewusst, dass die Lebensmittel an der breiten Basis der Pyramide besonders häufig also reichlich verzehrt werden sollten, während die Süßigkeiten und Fette an der Spitze nur gelegentlich auf dem Speiseplan stehen sollten.
Gemeinsam leiteten die Jahrgänge wichtige Grundsätze zur Ernährung ab:
1. Viel trinken – am besten Wasser oder ungesüßten Tee
2. Täglich reichlich überwiegend Gemüse, aber auch Obst essen
3. Wertvolle Energielieferanten sind Getreideprodukte und Kartoffeln
4. In angemessen Mengen Milch und Milchprodukte essen
Gleichzeitig erfuhren die Grundschülerinnen und Schüler, dass Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke sowie fette und süße Speisen nicht per se verboten sind. Dennoch sollten sie Ausnahmen bilden.
Im anschließenden Praxisteil konnten die Schülerinnen und Schüler die besprochenen Inhalte praktisch umsetzen. Aus einer großen Auswahl an frischem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Paprika und Radieschen sowie Obst wie Äpfeln, Beeren und Trauben sowie Quark und Jogurt stellte sich jeder ein ausgewogenes und zugleich fantasievolles Pausenfrühstück zusammen. Mit Begeisterung entstanden Gemüseteller, lustige Obstgesichter und abwechslungsreiche Brote, die nicht nur gesund waren, sondern schmackhaft waren.
Besonders großen Anklang fand das anschließende gemeinsame Frühstück. In gemütlicher Runde mit Klassenkameraden genossen die Kinder ihre selbst zubereiteten Speisen und erfuhren, dass gesundes Essen in Gemeinschaft besonders viel Freude bereitet.
Die praktische Erfahrung zeigte eindrucksvoll, dass eine ausgewogene Ernährung Abwechslung bietet.
Ein herzliches Dankeschön gilt den beiden Landfrauen Frau Martin und Frau Ehrlich, die diese Unterrichtseinheit mit viel Fachwissen, Engagement und Einfühlungsvermögen gestalteten.
Durch ihre anschauliche Vermittlung und dem hohen Praxisbezug leisteten sie einen wichtigen Beitrag zur Gesundheitsförderung an unserer Schule und motivierten die Kinder der Klassen 1, 2, 3 und 4 zu einem bewussten und gesundheitsförderlichem Ernährungsverhalten.
Tanja Schmidt, Rin
